日常泡菜炒飯的做法怎麼做

簡介 飯煮的好，炒飯大概就成功一半瞭！這次的泡菜炒飯的小秘密就是有加一大匙韓式辣醬！增加瞭香氣但是不會太辣，這是傢中小爺的自慢炒飯！ 材料

白飯 3碗,韓國泡菜 80g,美白菇 1包,雞蛋 2個,醃過的肉絲 150g,蒜頭 1顆,蔥花 30g,橄欖油 3大匙,韓式辣醬 1大匙,鹽 適量,胡椒 少許,醬油 少許

做法

1、鍋子倒入橄欖油，爆香蒜片，待蒜香釋放出來後倒入蛋液，不斷攪拌炒至香酥。

2、撥開炒蛋，加入醃好醬油糖的肉絲炒香！再依續加入泡菜、美白菇，最後倒入白飯中火翻炒！

3、炒至米飯粒粒分明後，鍋邊熗入少許醬油，最後加1大匙韓式辣醬、蔥花、胡椒粉兩翻炒1分鐘即可起鍋。