椒鹽魚片的做法怎麼做

簡介 來自紐西蘭漁業 潔凈海域 永續漁業 野生捕撈 方便料理 材料

福氣魚片(紐西蘭鱈魚片) 1包(300g),蔥 1~2根,蒜頭 2~3瓣,薑 少許,辣椒 少許

做法

1、食材洗凈，蔥切成蔥花，蒜、薑、辣椒切末。

2、魚片切長條塊狀用調味料(A)抓醃一下。

3、起油鍋將魚片煎至兩面金黃盛起備用。

4、鍋中少許油繼續爆香蒜、薑、辣椒。

5、魚片入鍋撒上胡椒鹽，放入蔥花拌炒一下即完成。