瘦身辣味牛蒡的做法怎麼做

簡介 夏日炎炎沒有胃口，適當食辣有助促進食欲和發汗。這道瘦身辣味牛蒡有促進血液循環、加快腸道蠕動的功效，既開胃又健康。 材料

材料 -,牛柳 4兩,牛蒡 4兩,青甜椒 1隻,紅甜椒 1隻,辣椒粉(視乎口味)1/2– 1茶匙,蒜粒 2粒,葡萄籽油 2湯匙,醃料 -,生粉 1茶匙,豉油 2湯匙,橄欖油 1湯匙,糖 1茶匙

做法

1、牛柳切絲，用醃料拌勻，約醃15分鐘。

2、牛蒡去皮及切絲後備用。

3、青甜椒、紅甜椒切絲備用。

4、用2湯匙葡萄籽油爆香蒜粒，加入青甜椒、紅甜椒、牛蒡略炒3分鐘，再加入牛柳、及辣椒粉炒約3分鐘至剛熟即可。