Olivia♥優酪乳松餅的做法怎麼做

簡介 松餅作法很多種，我喜歡喝無糖優酪乳，所以拿冰箱要角來實驗看看♪ 我喜歡在松餅上淋上蜂蜜、搭配冰淇淋和新鮮水果，就變成甜滋滋下午茶♡ 這個食譜做出來的松餅口味不太甜，所以也可以搭配香煎培根、雞蛋，做成咸口味的早餐唷~ 材料 無糖優酪乳140ml 雞蛋1顆 奶油(隔水加熱融化)4大匙 高筋面粉70g 低筋面粉100g 細砂糖1大匙 海鹽1/4茶匙 速發酵母1/2茶匙 做法

1. 
   1

   在攪拌盆中混合雞蛋、優酪乳、奶油

2. 
   2

   所有幹料混合過篩，加入蛋奶液中。室溫發酵半小時，或放在冰箱發酵8小時左右。

3. 
   3

   平底鍋中抹上薄薄一層奶油，小火熱鍋後，放入面糊。

4. 
   4

   加蓋烘煎到接觸面變金黃色，翻面再加蓋烘煎到兩面都變金黃色。一共約8分鐘時間。