客傢麻糬的做法怎麼做

簡介 做過一次糯米粉的麻糬後，雖然很Q，但是糯米粉的怪味，我實在不敢領教，於是開始上網研究用圓糯米做的麻糬，終於讓我找到秘訣，簡單又好吃喔！ 材料 圓糯米2杯 水150cc 做法

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   圓糯米泡水一天，瀝幹後加入150cc用果汁機打成米漿，大約要打3-5分鐘以上，重點是摸起來沒有粗粗的顆粒即可

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   將米漿倒入鍋子，外鍋倒入2杯水，用電鍋蒸，跳起後，插入筷子檢查，若無米漿就代表麻糬熟瞭。將耐熱袋抹油，裝入麻糬，再捏捏打打會比較Q

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   也可改用紫米做麻糬，配方改為圓糯米占比大約2/3，紫米占比大約1/3，水改為200cc，紫米配方做出來的麻糬很軟，比較沒那麼Q，很適合小小孩吃