長壽面線的做法怎麼做

簡介 團聚的日子，清爽的長壽面線，讓傢人飲食無負擔，健康過佳節 ! 熱量 總熱量408kcal 1人份204kcal 營養成份 黑木耳、芹菜的莖葉含有大量的膳食纖維，可刺激腸胃蠕動，促進排便。 芹菜的葉、莖含有揮發物質別具芳香，能增強食欲。 材料

面線 2綑,香菇 2朵,黑木耳 1朵,紅蘿卜 40g,芹菜 1/2根,高麗菜 40g,薑 30g,鹽 少許,素蠔油 少許,谷盛醇香烏醋/或素食烏醋 30ml,香油 少許

做法

1、面線放入滾水燙開後撈起備用。

2、紅蘿卜、薑去皮切絲備用。

3、香菇、黑木耳、高麗菜、芹菜切絲備用。

4、鍋中放油及少許鹽巴爆炒香菇絲，加入薑絲、紅蘿卜絲、高麗菜絲、素蠔油及清水拌炒，最後再放入黑木耳絲及芹菜絲翻炒。

5、前一步驟食材已熟透後，再放入面線翻炒並沿鍋邊緩緩倒入谷盛醇香烏醋拌勻，淋上少許香油即可。