夏日芒果雞肉溫沙拉的做法怎麼做

簡介 又到瞭夏日最盛產的芒果季節瞭! 拿新鮮的芒果與雞肉當主角做成的溫沙拉，最適合夏日輕食的減肥餐囉!搭配上酸酸甜甜的芒果醬，清爽美味又沒有負擔!當前菜也很適合喔!快來試試看吧~ 使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-煎烤鍋 更多菲姐私房料理大公開 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog 材料 去骨雞腿排1支 芒果1.5顆 藍莓1小盒 洋蔥4/1顆 鹽少許 芒果0.5顆 檸檬1顆 糖70g 水150CC 做法

1. 
   1

   將芒果去皮切塊、洋蔥切絲泡冰水瀝幹、藍莓洗凈、雞腿洗凈抹鹽 備用

2. 
   2

   準備好煎烤鍋

3. 
   3

   準備好煎烤鍋，加熱，不用放油，將雞腿放入鍋內煎(皮朝下)，蓋上蓋子，用中火煎約3-5分鐘至金黃色，開蓋將雞腿翻面，一樣蓋上蓋子，煎3-5分鐘至金黃色，兩面都熟透就可以起鍋放涼之後切塊備用 *參考-香煎雞腿排

4. 
   4

   醬汁制作:準備一炒鍋，將水與糖一起煮至糖融化，加入切小塊的芒果與檸檬汁，邊攪拌小火煮至芒果軟化呈現稠狀，盛出備用

5. 
   5

   將切好的芒果、藍莓、雞肉、洋蔥拌在一起，淋上做好的芒果醬就完成囉~