無毒乳酸菌點心的做法怎麼做

材料 無糖豆漿1000cc 優酪活性乳酸菌5克 蜂蜜適量 黑胡椒適量 蒜泥適量 面包2條 番茄醬適量 初榨橄欖油適量 細砂糖適量 萵筍1顆 小黃瓜丁1條 紅蘿卜丁半條 玉米粒適量 奇異果丁適量 做法

1. 
   1

   將 1000cc 無糖豆漿溫熱至40度C左右。

2. 
   2

   加入一小匙(3至5公克)「優酪活性乳酸菌」攪拌均勻

3. 
   3

   將牛奶或原味豆漿倒入優格生成器或保溫燜燒鍋，蓋上瓶蓋並靜置10到12小時(過程中，請勿好奇將蓋子打開或搖動。)

4. 
   4

   取出發酵後的乳清，倒入棉佈袋中，底下以容器盛住，濾掉部份乳清

5. 
   5

   再放到冰箱８～１２小時，即為原味酸奶酪。

6. 
   6

   乳清過濾後的液體，加入蜂蜜調味，即可做成乳酸飲料。

7. 
   7

   取一部分的原味酸奶酪加入黑胡椒、蒜泥或海鹽，制作成咸的奶油起司抹醬，塗抹在面包上。

8. 
   8

   剩餘的原味酸奶酪，加入番茄醬、初榨橄欖油、砂糖，攪拌均勻成千島醬。

9. 
   9

   將萵苣表面沖洗幹凈

10. 
    10

    ３公升的水加入２０克的小蘇打粉，以及用剩的檸檬，把萵苣撥開，靜至於水中２５分鐘，即可將殘留的農業洗凈。

11. 
    11

    以萵苣當碗，放上小黃瓜丁、紅蘿卜丁、玉米粒、奇異果丁，在淋上千島醬即可。

12. 
    12

    完成瞭，美味開動！