♥憶柔蔬食♥年菜~幸福蘿卜糕的做法怎麼做

簡介 簡單的幸福.從最單純的美味開始~ 傳統蘿卜糕雖然沒有豐富配料,但一口咬下滿口蘿卜清甜.煎得金黃恰恰外脆內軟,每一口都是天然香甜的好滋味^^(本食譜參考~徐媽媽的快樂廚房 ) 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"贊"喔https://www.facebook.com/94icook 材料

白蘿卜3斤 約1800g,紅蘿卜(依個人喜好斟酌) 2條,鹽 適量,胡椒粉 適量,油 適量,水(約8碗) 1200g,在來米粉 600g

做法

紅.白蘿卜去皮.白蘿卜刨絲備用

紅蘿卜刨絲.炒鍋中放點油將紅蘿卜絲炒出紅蘿卜素.再加入白蘿卜絲炒軟.

在來米粉加入1200cc水(約8碗)拌勻倒入炒鍋中.開小火將鍋中材料扮勻成糊漿熄火.

容器內抹一層油.再倒入糊漿.放入電鍋蒸熟

外鍋水2杯跳起燜30分鐘.用筷子穿刺粉漿看看是否熟透.***蘿卜糕一次就要蒸到全熟.可用筷子搓看看粉漿是否全熟~

煎好的蘿卜糕