麻醬面粉煎的做法怎麼做

簡介 傳統蛋餅攤子都是用粉漿來制作面皮， 喜歡吃面皮的我會跟老板央求這種special！ 煎到表皮凝固後一層的"恰恰"， 裡面仍是QQ軟軟！ 熱呼呼的淋上簡單的麻醬就是好吃的早餐， 當點心、當消夜一點也不麻煩！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab 材料 蔥花適量 高筋面粉40g 番薯粉10g 鹽少許 水100ml 無調味芝麻醬一匙 花生醬一匙 溫水適量 醬油少許 做法

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   將面粉糊材料調勻無顆粒。

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   起少許油鍋加熱後將面粉糊倒入，再撒上蔥花，轉中小火煎至面粉糊熟透變色，輕推翻面再煎個10秒即可。食用前淋上適量麻醬。