哪些因素容易導致骨質疏松

　　你需要補鈣麼？很多人的答案是不。事實上，並非隻有兒童和老年人才需要特別補鈣。由於飲食結構簡單、日照時間減少、運動量降低等多種原因，更不利於自身合成鈣。

　　不良習慣導致骨質疏松

　　補鈣對於有不良習慣的人群尤為重要。“宅”、挑食、不恰當減肥都會成為缺鈣的原因，而最終結果就是形成骨質疏松。

　　以“宅”為例，隨著城市生活措施快捷化，許多年輕人身體力行地執行著“宅文化”：不出門，不運動，飲食馬虎。殊不知，“宅”是導致骨質疏松的原因之一。歸根結底，就在於“宅”減少瞭運動和日照的時間。而且，許多“宅男宅女”在宅的同時生活不規律，日夜顛倒；飲食也常常以方便的碳酸飲料和洋快餐打發自己。長此以往，給骨質疏松提供瞭可趁之機。

　　不僅是宅，盲目追求“愛美”也成瞭錯。許多年輕女性為瞭追求皮膚白皙，一年四季都不願意接受日照，為瞭減肥而節食更是時有發生。節食對體重產生作用的同時也給骨骼造成瞭問題，平衡膳食一旦被打破，維持骨骼生長的鈣離子，在缺少鐵離子、鋅離子的共同吸收下，也會導致骨質減少，最終骨量下降。

　　補鈣的食物

　　1、蘿卜纓

　　在食品營養元素表中，每100克紅（胡）蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。

　　除瞭補鈣，蘿卜纓中還含有多種礦物質和微量元素，是營養非常齊全的蔬菜，富含的粗纖維，還能緩解便秘。此外，蘿卜纓含鉬較高。因此，常喝點蘿卜纓湯，有預防近視眼、老花眼、白內障的作用。

　　2、燕麥

　　各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

　　3、豆制品

　　由於制作豆腐、豆幹的過程中會添加石膏（含硫酸鈣），因此大多數豆制品都是良好的鈣質來源。豆腐有鹽鹵與添加石膏兩種做法，大部份盒裝豆腐都是用鹽鹵法制造，然而唯有添加石膏的傳統豆腐才含高鈣，消費者購買時要看仔細。至於豆皮是豆漿上層的浮膜制成，並未添加石膏，所以不含鈣質。豆漿雖然富含蛋白質，但也不含鈣質。加鈣豆漿的鈣質吸收率大約為30%，和牛奶差不多。不過市售的加鈣豆漿隻有“減糖”，沒有無糖，想要控制體重的人還是要酌量。

　　不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。像小油菜這樣同時含有大量鉀、鈣、鎂的青菜，無疑是非常理想的健骨食品。