廣達香魚醬面的做法怎麼做

簡介 有瞭魚醬罐頭，就不用花太多時間來完成這道好吃又營養的魚醬面，這道廣達香魚醬面色香味俱全，讓人胃口大開，連小鳥胃的人都可以吃兩碗沒問題喔~ 感謝 部落客-橘子 提供 欲見詳文請見 http://oranges.idv.tw/2012/07/02/14404.html 材料 陽春面(白面)2球 雞蛋2顆 廣達香魚醬1罐 青菜(小白菜、菠菜或韭菜皆可)一把 蝦米少許 紅蔥少許 幹香菇少許 蔥花少許 做法

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   打蛋時加醬油和少許鹽巴，下鍋煎熟切塊備用

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   起油鍋，爆香紅蔥頭、蝦米、香菇絲，從鍋邊嗆一點醬油下去，加水至七分滿 另起一鍋水下面，面熟撈起備用

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   步驟2的水滾後，把面條放入，再倒入魚醬和煎好的蛋，以鹽巴調味

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   (因為魚醬有咸味，小心鹽巴不要放太多，酌量即可)

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   放入青菜，待熟之後熄火，灑白胡椒粉和蔥花，就完成囉