少女的夢幻手作 KITTY壓模奶油餅幹的做法怎麼做

簡介 好看又好吃的趣味壓模餅乾，想做什麼造型都可以變出來呦～快來試試吧～ 材料 低筋面粉１００ｇ 無鹽奶油５０ｇ 糖粉２５ｇ 蛋黃１個 做法

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   事前準備工作：先量好需要的材料份量才不會手忙腳亂喔！！1.室溫無鹽奶油用打蛋器打成乳霜狀態2.加入糖粉打至泛白,打蛋器尾端挺立的程度(約2-3分鐘)3.將蛋黃加入攪拌均勻4.將過篩的粉類分2次加入使用刮刀用按壓的方式混合成團狀 (不要過度攪拌，避免面粉出筋會影響口感)

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   1.做好的面團包到保鮮膜上（撕大張一點）2.面團整成方型用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷藏30分鐘，冰至稍微硬些比較好操作

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   1.冰稍微硬從冰箱取出,面團表面灑些低筋面粉2.用搟面棍將面團搟開成為約0.5cm的薄片（別太厚喔）3.餅幹壓模沾一點低筋面粉,在面皮上壓出餅乾造型 （若覺得面團太軟不好操作,可以放冰箱冷藏6-7分鐘冰硬些）4.用手從保鮮膜後面撐起,將壓好的面皮小心取下

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   1.剩下的面皮可以收好在重復搟平，用小餅幹模型壓2.放入已經預熱到160度c的烤箱中烘烤12-15分鐘，要留意上色喔！（中間烤盤可以調頭一次使餅幹上色平均）

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   好瞭！好瞭！香噴噴的趣味手工餅幹出爐囉～放涼後記得密封保存好喔！！！