毛蟲面包的做法怎麼做

簡介 它長的好可愛，但體積不小心做太大，出爐時尾巴不小心被戳破瞭﹗ 材料 高筋面粉2杯 酵母1t 蛋1粒 糖8g 鹽2g 鮮奶3/4杯 奶油20g 堅果碎適量 奶油適量 糖適量 鹽一小撮 橄欖油少許 做法

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   把所有材料依序加入攪拌均勻，揉搓甩打至可拉出薄膜，靜置發酵至兩倍大。綜合堅果仁用磨豆機打成粗粒狀，將果仁碎放進炒鍋中炒香，趁熱加入砂糖、奶油、塩拌勻待涼備用。

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   取出發面團拍出空氣分切為二，搟開成長方形，將內餡抺上（留1/3不抹，兩側留邊），在剩下的1/3處用刀切直條狀，將面團卷至切開處，將一條條切開面團拉開覆蓋上，取兩粒芝麻裝飾眼睛，靜置第二次發酵。

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   烤箱溫度170度烤至金黃，取出後於表面刷上一層橄欖油即可。