香草莢餅幹的做法怎麼做

簡介 香草莢餅幹是一款簡單而又充滿暖暖愛意的餅幹！在這個快節奏的社會，我們忽略的便是生活中這些簡單的美好！香草莢餅幹——簡單愛，在身邊！適合所有的美食愛好者，滿足地地道道的吃貨..... 材料

黃油：110g

低筋面粉：170g

香草莢：1根

糖粉：45g

蛋黃：12g

粗砂糖：適量

做法

1：將軟化的黃油加入糖粉和香草莢籽（用小刀劃開取籽出來用）用電動打蛋器打發至蓬松，顏色變淺

2：分兩次加入蛋黃，每次都攪打均勻後再加入第二次蛋黃

3：加入過篩的低筋面粉攪拌均勻後，用油紙包住放冰箱冷凍一個小時

4：取出回溫十分鐘左右，切片，鋪在烤盤上，再撒上適量的粗砂糖

5：放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘左右，上色即可

小訣竅

步驟2：分兩次加入蛋黃，每次都攪打均勻後再加入第二次蛋黃