豆皮蘋果花的做法怎麼做

簡介 因喜歡蘋果花的造型，剛好去菜市場買豆皮準備炸來涼拌，想到半熟豆皮有延展性可搭配糖漬蘋果片，果然做出美麗蘋果花，內包小魚乾和咖哩炒醬制作咸的蘋果花。好看又好吃! 材料 豆皮2張 蘋果1粒 檸檬汁1小匙 咖哩炒醬適量 砂糖半茶匙 小魚幹適量 做法

1. 
   1

   食材說明如上。

2. 
   2

   先把蘋果切薄片約0.3cm,去籽炒砂糖半茶匙,後加擠出檸檬汁1小匙,加水炒至略熟爛,約5分鐘。若沒熟不好包,要切薄片也是重點。

3. 
   3

   豆皮先取1張切半,拉開長條狀,蘋果擺上去約1/3露出來,下面抹上牛頭牌咖哩炒醬後加入適量小魚幹(最好是調味後有咸味比較入味),1/3卷上來。後由上卷到下面,就看到花造型。圖片請放橫著看比較清楚。

4. 
   4

   把做好豆皮蘋果花放入抹奶油的蛋塔杯內壓靠近,花朵還會定型。4個放入烤箱190度10分鐘取出。上面灑上糖粉,可愛的"豆疲蘋果花"完成。

5. 
   5

   "豆皮蘋果花"好看又好吃!