寶寶副食蛋花湯的做法怎麼做

簡介 蛋香濃鬱且滑嫩，清淡好喝寶寶版「蛋花湯」還沒嘗試蛋白隻用一顆蛋黃也能簡單完成。蛋黃有豐富DHA及卵磷脂搭配鈣多多小白菜真是一碗營養湯品。 材料 蛋黃液1顆 小白菜葉少許 熱水200cc 柴魚片少許 勾芡水適量 做法

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   將柴魚片放入熱水靜置約10分鐘後將柴魚片撈起即完成柴魚高湯。

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   同時準備勾芡水。

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   將小白菜葉燙熟後切碎。

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   將柴魚片高湯放入小鍋中沸騰後加入切碎的小白菜。

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   接著倒入適量勾芡水稍微勾芡後加入蛋黃液攪拌均勻煮熟後即完成。

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   嫩綠色的寶寶「蛋花湯」♪

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   濃鬱蛋香氣，顏色看起來就好可口。

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   勾芡的湯可使蛋液下鍋後保持柔軟不變硬，濃稠湯頭幫助寶寶好入口。柔嫩的蛋黃把蔬菜纖維包起來，寶寶喝下去的每一口都好營養。

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   今日寶寶套餐:小丸子飯團+寶寶版蛋花湯

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    成品