夏日清爽泰式蔬食的做法怎麼做

材料 綠色花椰菜1朵 馬鈴薯1顆 紅椒半顆 黃椒半顆 南瓜少量 蛋1顆 做法

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   把食材全部洗幹凈 切塊，其中馬鈴薯、南瓜及蛋，放入電鍋，外鍋放一杯水，先蒸熟食材，另外再準備一鍋水 煮沸，把花椰菜、彩椒等等食材燙熟。

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   川燙之前，在沸水裡面加入一些鹽巴及ㄧ橄欖油調味，就可以把食材放入鍋中川燙至熟。

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   準備一鍋冷水或冰水 ，冰鎮燙完的食材，增加脆度。瀝幹裝盛起再灑上泰式醬就完成囉！