日式涼拌小黃瓜沙拉的做法怎麼做

簡介 吃起來稍微帶點甜與酸，是營養價值高又很適合炎熱夏季的清涼開胃料理~ 材料 小黃瓜1根 甜蘿卜45個 帶夾毛豆300400g 幹燥海帶芽3大匙 海鹽少許 ［A料］米醋2大匙 ［A料］醬油1/2小匙 ［A料］砂糖1/2小匙 ［A料］芝麻油11/2大匙 芝麻1大匙 做法

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   將洗凈的毛豆兩端切平，然後放入鹽水煮約4-5分，撈起撥開豆莢後將豆子放入一個中型容器中撒上少許海鹽放置一旁。將海帶芽浸泡10分鐘在1杯水裡。

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   將小黃瓜與甜蘿卜(可省略)切成薄片，撒上一些海鹽後放置一旁5分鐘。

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   小心的將小黃瓜、甜蘿卜與海帶芽的水份擠出，然後放入有毛豆的中型容器中。

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   將A料倒入，與所有食材拌好，分別放入小碟子裡，再撒上芝麻即可。

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   上桌。