絲瓜胡蘿卜鴨肝湯的做法怎麼做

簡介 絲瓜含維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。 材料

絲瓜200克，胡蘿卜1根，鴨肝100克，木耳少許，油、鹽、料酒、蔥薑、雞精適量。

做法

1、絲瓜去皮切滾刀塊，鴨肝焯水切片，胡蘿卜切片，木耳泡發。

2、起鍋熱油爆香蔥薑，煸炒鴨肝、絲瓜、胡蘿卜和木耳片刻。

3、放料酒和2碗水燜煮3分鐘。

4、放鹽和雞精收湯即可。