奶油蒜蓉蒸蝦的做法怎麼做

簡介 奶油蒜蓉香氣逼人，讓人一口接一口。 材料 鮮蝦9-10隻 冬粉一把 蔥絲適量 香麻油適量 蒜蓉適量 奶油一小塊 黑胡椒少許 醬油適量 味霖(糖）適量 米酒（紹興）適量 辣椒末(亦可省略）適量 醬油適量 水適量 米酒少許 做法

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   熱油鍋將蒜蓉炒香後，倒入蒜蓉醬所有的材料炒香炒熟後，將蒜蓉醬裝在盤子備用

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   冬粉用熱水泡軟

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   將蝦去泥腸，背由頭到尾切開

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   將冬粉稍微剪段平舖在盤子，倒入冬粉調味料後，將蝦子平舖於冬粉上，接著將蒜蓉醬填滿蝦肉上，入鍋蒸熟

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   蒸熟後舖上蔥絲，蔥絲先拌過香麻油後再入鍋蒸，再蒸一分鐘即可