抹茶磅蛋糕_松下烘培賽的做法怎麼做

簡介 沒有烤箱也能輕松做出好吃的磅蛋糕 濃濃的抹茶味甜而不膩 材料 無鹽奶油75g 砂糖75g 雞蛋液75g 低筋面粉65g 烘焙用抹茶粉10g 泡打粉2.5g 做法

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   奶油軟化5-10分鐘,粉類要記得過篩.

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   軟化過後的奶油加入砂糖,用電動攪拌機打至奶油呈現絨毛狀.

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   再加入蛋液,用打蛋器攪拌均勻.

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   再加入過篩後的粉類,使用刮刀用切拌的方式,拌至看不見粉類就好.(攪拌過久,會使面粉出筋)

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   倒進蒸容器中.

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   在面包機內先放入內鍋(做吐司的),再放上裝有面糊的蒸容器,設定行程22(烘烤模式),按下開始.(我使用的是制面包機Panasonic SD-BMS105T型號)烘烤35分後機器會發出逼逼逼的聲音,這時再按下"分",設定再烘烤十五分鐘.

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   烘烤過程大約45至50分鐘,可用筷子插進蛋糕,若筷子沒有沾黏面糊,表示蛋糕即可出爐,出爐後在架子上放涼.