韓式石鍋拌飯(平底鍋版)的做法怎麼做

簡介 安德莉亞的零失敗料理* 看韓劇時常常看到韓國人在吃拌飯, 而且是用傢裡冰箱剩下的食材(涼拌菜), 放在飯裡,加上一匙辣醬~~ 超美味的拌飯就好啦~ 韓式辣醬跟麻油是韓式料理的靈魂~~ 隻要有它們,做出來的料理是完勝阿! 安德莉亞的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/andreascarpediem 歡迎大傢一起來分享美好生活~ 材料 白米1杯 海苔適量 泡菜適量 雞蛋2個 五花肉絲100g 韓式烤肉醃醬適量 白芝麻適量 四季豆5-6根 豆幹2塊 蒜末適量 醬油1小匙 白芝麻適量 海帶芽適量 蒜末適量 香油適量 鹽巴1小匙 韓式辣醬1匙 做法

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   1.洗凈白米,浸泡30分鐘,瀝幹備用2.荷包蛋煎熟備用3.泡菜剪小塊備用

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   小菜1五花肉用韓式烤肉醃醬醃漬10分鐘,就可下鍋拌炒至熟,起鍋前加入適量白芝麻,即可盛起備用 小菜21.將四季豆與豆幹切丁狀2.熱鍋,加一點香油,爆香蒜末3.加入豆幹煎至微金黃4.加入四季豆拌炒5.起鍋前加一小匙醬油與白芝麻即可 小菜31.海帶芽用開水泡開2.用熱水川燙後,撈起至碗裡3.在碗裡加入香油.蒜末.鹽巴與海帶芽拌勻備用 1.將泡過的白米放入平底鍋,加一杯水蓋過白米,蓋上鍋蓋2.水滾時,轉小火繼續煮至飯熟(時間約25-30分鐘)

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   底部有鍋巴即可盛起~(鍋巴程度視個人喜好調整時間)

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   將所有小菜擺放至飯上,再放上荷包蛋及一匙辣醬~撒上海苔絲~在傢也可以享用到料多味美的韓式拌飯歐~