義式香煎全麥饅頭的做法怎麼做

簡介 全麥饅頭營養豐富，但是很少人喜歡它粗礪的口感 這個做法香酥Q彈、簡單好吃，不會讓人覺得全麥饅頭=難吃 材料 全麥饅頭1顆 橄欖油少許 義式香草少許 黑胡椒少許 鹽少許 做法

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   首先將全麥饅頭切成約 1.5公分厚的片狀，直切成片狀或橫切成片狀都行

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   將饅頭片平鋪在盤上，灑上少許橄欖油灑橄欖油的目的：1. 經過油煎會散發油香，2. 它是液體狀，比較容易吃進饅頭裡，這樣會讓全麥饅頭的粗礪口感改變。用奶油或其他油品也可以，橄欖油比較耐高溫，奶油容易焦，對身體的負擔也比奶油輕。3. 這是義式風味嘛...4. 它可以黏附灑在上面的

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   在灑油那一面，灑上少許鹽、黑胡椒PS.如果喜歡吃兩面都焦脆的，可以把 2~3 步驟在另一面也做一次

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   灑少些許義式香草，等鍋熱瞭就可以下鍋煎瞭

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   平底鍋不加油，開火熱鍋，等鍋冒煙時，把饅頭片下鍋，灑油那面朝下，然後調到中火，煎到表面焦脆，如果要吃兩面都是酥脆口感，就翻面再煎。如果想吃酥脆而富有Q彈口感，隻煎一面即可起鍋