豆沙燒餅的做法怎麼做

簡介 「豆沙燒餅」外皮柔糯金黃，裹著香甜的豆沙餡，真得很好吃！ 您們也試試做給傢人享用吧！ 材料

糯米粉 150g,砂糖 30g,水 135g,油2 大湯匙,紅豆沙餡140 克

做法

1、將 150 克水和砂糖放入鍋中燒沸, 加入油攪勻, 快速註入粉中揉搓成粉團。

2、豆沙餡, 用少許沙律油搓軟, 平均分成等份, 數目與粉團相約 ( 我的約15g / 粒 )。

3、粉團分成 9 等份, 壓扁成餅狀, 裹入豆沙餡, 輕搓成圓球至無折痕, 再按扁。

4、餅團放入平底鍋中, 將每一面以中小火煎至金黃色, 即成。