幹煎丸子的做法怎麼做

簡介 呈金黃色，味道鮮香。 材料

主料：肥瘦豬肉250克

調料：雞蛋60克，豌豆淀粉25克，植物油50克，大蔥5克，薑5克，鹽3克

做法

1、將豬肉剁成泥，加入雞蛋、淀粉、蔥、薑末、精鹽攪勻。

2、待餡入味後，即做成丸子，隨後逐個下油鍋煎熟，並按成扁形，撈出將油控凈即成。