番茄洋蔥包的做法怎麼做

材料

高筋面粉500g（100%），番茄醬100g（20%），洋蔥丁150g（30%），鹽10g（2%），幹酵母5g（1%），意大利綜合香料10g（2%），橄欖油20g（4%），水200g（40%）

做法

1.將所有材料一起攪拌

2.攪拌至面團表面光滑，室溫，發酵60分鐘

3.滾圓，放入烤盤，以溫度30℃，濕度75%，發酵60分鐘

4.以烤箱溫度上火210℃，下火200℃，噴蒸汽烘烤40分鐘