川辣拌餃皮的做法怎麼做

材料

餃子皮10張，蔥花2大匙，蒜末1大匙，辣豆瓣醬2大匙，辣椒油2大匙，糖2/3大匙

做法

1. 將餃子皮切成直徑約0.5公分的面條狀後，放入滾水中汆燙後撈起盛入碗中備用。

2. 熱鍋，先將蒜末爆香，再加入辣椒油、糖拌勻即可起鍋淋在作法1中，再加入辣豆瓣醬一起攪拌均勻，使之入味，最後撒上蔥花即可食用。