巧克力杏仁脆片的做法怎麼做

簡介 作法超簡單的巧克力脆片,不需要花很多時間就可以完成,很適合初學者呢! 材料 無鹽奶油90g 糖粉80g 低筋面粉100g 蛋白3顆 鹽2g 奶粉60g 可可粉12g 杏仁片適量 做法

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   將放於室溫下的奶油,糖粉,鹽拌勻.

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   將蛋白,奶粉,過篩的面粉和可可粉加入一起攪拌至面糊成光滑狀沒有顆粒.

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   在烤盤佈上用湯匙的背部畫圓,將面糊很均勻的分佈成圓形.圓形的大小看各人喜好,唯一比較重要的是厚度,不能太厚.

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   當湯匙離開面糊時會有小凸起,這時候用杏仁片壓平.杏仁片放多少都可以,放多一點會比較多杏仁香味.

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   杏仁片都放好後.將面糊放進預熱130度的烤箱烤約10~15分鐘左右.拿出來先冷卻一段時間.

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   完成摟!很簡單吧!