聖誕樹面包的做法怎麼做

材料

材料：

高筋面粉 250克

細砂糖 40克

牛奶 120克

雞蛋液 25克

酵母 3克

鹽 2克

黃油 20克

輔料：

豆沙餡 適量

蔓越莓 適量

做法

1:除黃油以外的所有材料放入面包桶中

2:將面團揉至擴展階段，然後加黃油揉到出膜狀態，放在室溫發酵至兩倍大

3:發酵好的面團排氣

4:然後分別搓成4個等量的面團，放置醒發15分鐘，蓋上保鮮膜

5:醒發好之後，用搟面杖搟成橢圓形，然後塗上適量的豆沙餡，再蓋上一片面團，用小刀劃8字

6:畫出聖誕樹的模樣

7:將邊邊切開的部分翻轉過來

8:再塗上蛋液

9:再撒上少許芝麻，和蔓越莓幹做裝飾

10:放入烤箱，上下火170度，烤20分鐘即可

11:成品出爐