迷迭香煎薯片的做法怎麼做

簡介 馬鈴薯用香煎的方式能保持原本的食材原味，加入一些些調味料就非常美味好吃！做法簡單又能當個嘴饞時的小點心～ 材料 馬鈴薯1顆 鹽巴適量 黑胡椒適量 迷迭香適量 做法

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   準備馬鈴薯與調味料！

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   熱鍋下橄欖油，搖動鍋子讓橄欖油能平均佈滿整個鍋面，薄薄一層即可，這樣量才剛好唷！接著把馬鈴薯切片後鋪平放在鍋子！可適時再搖動鍋子讓熱油可以確實的都碰到馬鈴薯片的每個角落！這樣煎起來才會美味～

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   在煎的過程中可蓋上鍋蓋並關火，用蒸氣將馬鈴薯內部悶熟，可避免表皮太快就焦掉但是馬鈴薯還沒有熟透！

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   待兩面都呈現金黃色時代表差不多瞭，這時候快快撒上調味的鹽（還有熱氣時撒上這樣鹽巴才能融化在食材裡）黑胡椒，盛盤後再撒上迷迭香就完成囉！