糖醋雞裡肌的做法怎麼做

簡介 糖醋料理可以很多元，舉凡雞肉、豬肉、魚類海鮮都很適合，酸酸甜甜辣辣的口感，很開胃、適口，是非常下飯的簡單料理。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料 雞裡肌肉1盒 青黃紅椒各0.5顆 鳳梨1/6顆 蒜頭3-5瓣 辣椒0.5-1條 醃料如下 米酒1-2大匙 鹽少許 胡椒粉少許 玉米粉（太白粉）1茶匙 調味料如下 蕃茄醬2大匙 烏醋1-2大匙 糖1大匙 水2-3大匙 做法

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   先將雞肉清洗，切塊狀，用醃料抓捏一下，醃漬15分鐘。

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   青、黃、紅椒清洗，去蒂及籽，切菱形片；鳳梨取1/6顆，切扇形片。

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   蒜頭去膜與頭尾，辣椒去頭，清洗後切末。

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   起鍋，開中小火，放入適量的油，油熱後放入雞塊，煎至雙面成淺金黃色，完成後先盛出。

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   放入蒜末與辣椒末，炒香後加入彩椒與鳳梨，快炒至青椒轉綠。

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   再加入煎熟的雞肉，加調味料，翻炒收汁ㄧ下即可盛盤。