泰式涼拌菜的做法怎麼做

簡介 有一天老婆看到網頁有人做涼拌菜感覺很好吃，所以我就做瞭這一道泰式涼拌菜，我的泰式酸辣菜跟別人不太一樣，食材不是青木瓜，而是小黃瓜/白蘿卜/紅蘿卜，小孩討厭吃紅蘿卜?這道保證吃的下! 材料 紅蘿卜1根 白蘿卜1根 小黃瓜2根 蒜頭8粒 辣椒1條 小蕃茄8顆 小蝦米少許 魚露3匙 砂糖3匙 檸檬1顆 做法

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   將食材準備齊全

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   將副材料切丁，小蕃茄切一半再一半，蒜頭切細，越細越好，辣椒切丁，小蝦米先炒過或烤過增加香氣。

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   將副材料全部倒入一個大碗公中攪拌，用棍子也好，用湯匙也好，就是盡量壓碎攪拌均勻阿。

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   將調味料倒入繼續攪拌均勻，醬料完成。

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   將主材料刨絲，全部放入一個大鍋子中。

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   將醬料倒入切成絲的食材內，攪拌均勻，讓所有食材入味。

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   攪拌均勻後，放入冰箱冷藏。