嫩煎沙朗牛排的做法怎麼做

簡介 想吃大餐嗎？不一定要花大錢到餐廳排隊，自己在傢也可以煎出好吃又健康的牛排哦！步驟非常簡單，新手也能一次就上手:) 材料 沙朗牛排兩片 馬鈴薯兩個 小紅蘿卜兩個 蘆筍一把 紅洋蔥一個 大蒜三瓣 檸檬一個 西班牙小酸豆（capers）兩匙 杏仁兩匙 帕瑪森起士粉1/4杯 橄欖油適量 巴西裡葉一把 做法

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   將洋蔥、馬鈴薯、蘆筍和小紅蘿卜切成入口大小；大蒜切片；巴西裡葉和杏仁切碎；檸檬則切成四片

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   在鍋中放入牛排，煎至個人喜歡的熟度

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   在鍋中放入馬鈴薯，煎到金黃之後再加入小紅蘿卜，放在一旁用小火慢慢煎

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   煎馬鈴薯的同時，取一個中型碗，放入切碎的巴西裡葉、杏仁和帕瑪森起士，再加入兩大匙橄欖油攪拌均勻

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   在馬鈴薯的鍋中放入蘆筍、洋蔥和大蒜，以中火煮五至七分鐘，再擠兩片檸檬量的汁即可熄火

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   將牛排切小片

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   將蔬菜和牛排放入盤中，灑上帕瑪森起士醬就可以享用大餐囉！