酸甜鳳梨咕嚕肉的做法怎麼做

簡介 我從小就非常愛吃咕嚕肉，每次隻要有咕嚕肉，平時食量很小的我都會因為它而多加一碗飯^^酸酸甜甜的醬汁真的很下飯～～ 材料

燈籠椒 1個,黃梨 1片,青瓜 適量,番茄 1個,洋蔥 1顆,【醃料】花肉(切片) 300g,【醃料】醬油 半飯匙,【醃料】麻油 少許,【醃料】糖 少許,【醃料】蠔油 半飯匙,【醃料】白米酒 半飯匙,【醃料】胡椒粉 少許,【醃料】雞蛋 1個,【醬汁】番茄醬 適量,【醬汁】糖 少許,【醬汁】水 適量,【炸粉】玉米粉 適量

做法

將花肉加入所有【醃料】醃最少一小時，如果時間允許，醃一晚上最好

鍋裡熱油用中小火將花肉炸至金黃色後再開大火逼油，撈起備用

把油倒掉剩1匙的油，加入洋蔥爆香之後，除瞭炸好的花肉，將其他的材料倒入鍋裡繼續翻炒後，倒入所有【醬汁】煮至滾

調味好之後倒入炸好的花肉翻炒一下即可盛起食用