六吋草莓生乳酪蛋糕的做法怎麼做

簡介 聽說今年草莓季會到四月份！！！ 趕快來抓住草莓季的尾巴怒做一波吧❤️ 最上層香濃不甜膩的奶油 中間層生乳酪吃的到草莓果粒 再搭配上最底層的ORO脆片 三種層次口感一次滿足！！！ 真的沒人會拒絕這道甜點，賀甲尬！！！ 隻需冷藏就能做出美美的蛋糕唷～ 材料 ORO/消化餅75g 無鹽奶油30g 奶油乳酪200g 白砂糖60g 吉利丁3片 新鮮草莓共15顆 做法

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   將材料備好，主角草莓洗凈擦乾，慕斯圈用兩層鋁箔紙包覆底部，也可以放紙盤在底部再包鋁箔紙。

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   餅幹用桿面棍壓碎，越細越好！或用調理機打碎，加入液化的奶油攪拌均勻！

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   壓紮紮實實，冷藏半小時以上；也可用180度烤10分鐘。

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   將洗凈擦幹的草莓對半切，貼滿慕斯圈後冷藏備用。

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   將100g鮮奶油打至滑順流動狀態冷藏備用，勿打發。

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   吉利丁片泡冷水，泡到變軟即可。

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   奶油乳酪和砂糖一起隔水拌勻，水溫不用太高，攪拌成滑順質地，吉利丁擠幹多餘的水份，一起拌入攪拌均勻後，將鮮奶油也一起拌入。

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   草莓丁輕輕拌入，將全部材料倒入慕斯圈中，冷藏3小時以上脫模。

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   再將打到全發的鮮奶油（50g)抹平，放上草莓片裝飾，就大功告成啦

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    ～快來抓住草莓季的尾巴怒做一波吧！！！