麻辣菜脯炒粒粒的做法怎麼做

材料 臘腸1條 冬菇3隻 蝦米20克 四季豆30克 菜脯30克 辣椒幹10克 蒜頭2瓣 紹興酒1湯匙 花椒1茶匙 蠔油1茶匙 糖1茶匙 麻油1/2茶匙 做法

1. 
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   用水浸泡冬菇及蝦米直至軟身，冬菇切粒

2. 
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   臘腸切粒

3. 
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   四季豆切粒

4. 
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   燒熱平底鍋，落少許油，炒香蒜頭、辣椒幹及花粉

5. 
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   加入臘腸，冬菇及蝦米

6. 
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   加入紹興酒煮1-2分鐘後，再加入四季豆及菜脯，快炒勻

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   最後，以蠔油，糖及麻油調味

8. 
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   即可上碟