鹽酥豬腳的做法怎麼做

材料

豬腳1隻，八角2粒，丁香2粒，甘草2片，三奈1茶匙，香葉2片，小茴1小茶匙，蔥2支，辣椒1支，醬油5大匙，番茄醬3大匙，胡椒粉少許

做法

1.豬腳去骨切塊、入開水中川燙後、洗凈備用。

2.將豬腳、醬油、番茄醬和其他材料一起入鍋內（蔥和辣椒除外），鹵約2小時左右。

3..先取出豬腳晾幹，再入熱油中，用大火炸酥。

4.蔥和辣椒切丁，爆香後放入豬腳，胡椒粉拌均，起鍋切小片裝盤即可。

小訣竅

這道菜跟鹵豬腳差不多，不算復雜，改天試試，嘻嘻，我喜歡吃豬腳。