吉利丁版豆花的做法怎麼做

簡介 超簡單方便的傢鄉味甜點！ 雖然吉利丁版本的豆花和傳統豆花差距蠻大，比較像中華甜豆花的口感，但能在國外吃到豆花已經夠滿足瞭！ 材料 粗砂糖隨意 水適量 做法

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   1. 吉利丁片剪小塊泡冰水2. 加熱豆漿(約50度)3. 泡軟的吉利丁片擰幹放入熱豆漿

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   放涼後冷藏

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   1. 秤好地瓜切小塊放入電鍋蒸(外鍋一杯水)2. 電鍋跳起後，用筷子戳看看夠不夠軟爛3. 熟地瓜盡量把水分瀝乾，拌入太白粉(馬鈴薯粉)

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   搓成長條形，切小塊，灑上太白粉以免沾粘

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   煮糖水備用(地瓜圓可以一起煮，或是額外先燙起來)。完成！懷念的滋味