菠菜蝦蓉湯的做法怎麼做

材料

原料：菠菜1把，蝦4顆， 雞蛋1個

配料：生粉，鹽，雞精適量

做法

1、蝦切碎，拌少許水。雞蛋打散備用；

2、鍋中水開後放入洗凈的菠菜，滾兩秒即可；

3、降到中火，放入鹽和雞精調味；

4、生粉加水拌成水淀粉，倒入鍋中勾芡；

5、火略大，加入蝦蓉，最後打入蛋花即可。