夏天節瓜咸蛋湯的做法怎麼做

簡介 今次我們要做的這款夏天節瓜咸蛋湯，我們常在夏天吃節瓜是因為節瓜盛產於五至十月之間。營養價值方面，節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質，營養豐富。 材料 (4人份) 2條節瓜 60g瘦肉（切片） 1隻咸蛋 300ml雞湯 300ml清水 1-2片薑 豬肉醃料 1/2湯匙紹興酒 ½茶匙豉油 ½茶匙砂糖 ½茶匙生粉 適量油 一小撮鹽 做法

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   先洗凈節瓜，用刀背去皮

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   切成細塊

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   醃豬肉 ；咸蛋

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   節瓜咸蛋湯

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   夏天節瓜咸蛋湯