鹽曲南瓜蒸肉餅的做法怎麼做

簡介 蒸肉餅好吃又下飯，但多做幾次就覺得很悶？不如試試加入鹽曲調味，做法不但方便快捷，亦令肉餅味道更有層次。 材料 豬肉末300克 南瓜1/2個 水1湯匙 鹽曲1湯匙 紹興酒1湯匙 生抽1茶匙 砂糖1茶匙 胡椒粉適量 蔥花適量 做法

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   將南瓜去皮切粒

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   準備一個碗，加入豬肉末、南瓜、水、 鹽曲、紹興酒、生抽、砂糖及胡椒粉拌勻

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   將豬肉混合物放上蒸碟

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   隔水蒸10分鐘

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   熄火，靜止5分鐘

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   灑上蔥花，即成