梅子排骨肉的做法怎麼做

材料

梅花肉 500公克，青花菜 5朵，芋頭 1個，蒜頭 5個，紫蘇梅 適量，糖 1茶匙，醬油 2茶匙，鹽 少許

做法

1、梅花肉切塊、紫蘇梅切丁、芋頭切塊備用；

2、起一幹鍋加入水，放入青花菜燙熟，再加入鹽、橄欖油拌勻，撈起瀝幹排入成品盤備用；

3、起一滾水鍋，加入糖、芋頭煮熟後撈起瀝幹排入成品盤備用；

4、起一幹鍋，放入梅花肉塊煎熟，加入蒜頭爆香，再加入紫蘇梅丁、糖、醬油炒拌至燒煮入味後，即可起鍋盛入成品盤完成。