XO醬燜肥牛的做法怎麼做

時間：2019-07-07 18:51:02 來源：網絡投稿編輯：美食

材料

肥牛是一種籠統的叫法，其實它是牛胸附近帶脂肪較多的部位，人們常以它作為鍋料。以其烹菜亦有不少叫人回味的

做法

材料：肥牛400克、雞腿菇100克、XO醬20克、泰椒5克、幹蔥20克，花生醬少許，鹽、糖、雞湯、花生油、麻油各適量。

做法：肥牛洗凈，瀝幹水分備用；雞腿菇洗凈，飛水備用；開平底鍋下油，下肥牛兩面煎香，取出，然後爆香幹蔥、泰椒和XO醬，放入肥牛和雞腿菇翻炒片刻，然後下少許雞湯和花生醬，調味後淋上少許麻油便可。