陽光佛卡夏的做法怎麼做

簡介 松軟可口的鳳梨佛卡夏！在傢自己做做看吧！建議當天烤完當天吃掉！當天食用口感最棒！也可以結一些生菜或者代替吐司夾三明治喔！ 材料 全麥面粉50g 高筋面粉250g 溫水180g 橄欖油25g 即發酵母5g 鹽巴1g 鳳梨罐頭1罐 義式香料粉1g 黑胡椒粉(有顆粒)1g 做法

1. 
   1

   先將酵母與溫水混合均勻

2. 
   2

   將所有材料(鳳梨除外)放入攪拌鋼盆中，鹽巴記得放最下面(鹽巴會殺死酵母放一起可能會發不起來)，然後開始攪拌成團

3. 
   3

   攪拌至光滑面就可以瞭

4. 
   4

   放入小鋼盆面團上面噴點溫開水封保鮮膜，放入電鍋。外鍋加入一杯熱水蓋上鍋蓋，讓面團發酵60分鐘

5. 
   5

   等面團膨脹至兩倍大時，取出

6. 
   6

   在桌上整形用搟面棍壓開成想要的形狀(桌面可撒上薄薄的面粉防止沾黏)

7. 
   7

   放在舖有烤盤紙的烤盤上，並抹上一層橄欖油再用筷子戳洞

8. 
   8

   在鋪上鳳梨塊，並在上方撒上適量的義式香料粉(或迷迭香)、黑胡椒、鹽巴，增添面包的風味

9. 
   9

   烤香預熱到兩百度進去先烤15分

10. 
    10

    15分後翻面問度降到上火180度下火160度在烤十分鐘

11. 
    11

    接下來就出爐，等放涼以後再切成適當的大小

12. 
    12

    完成