韓式泡菜排骨鍋的做法怎麼做

簡介 在這濕濕冷冷的日子裡，最適合來上一鍋暖呼呼的料理瞭。今天介紹快速版的韓式泡菜鍋，是愛麗兒在求學時韓國室友傳授的簡易快速做法，面有菜、有肉一鍋搞定～吃完讓人不禁覺得有種「天呀～也太滿足瞭吧！」的感覺呢。 材料

排骨 300g,泡菜 300g,豆腐 一塊,韓式辣醬 2湯匙,韓式辣椒粉 1茶匙,魚露 1/2茶匙,洋蔥 50g,青蒜 1支

做法

1、將洋蔥切絲，豆腐切塊，蒜切段，排骨洗凈。

2、熱油鍋，爆香洋蔥至半透明時加入排骨拌炒至5分熟。

3、加入一湯匙的韓式辣醬於步驟二拌炒至上色。

4、依序加入水（淹過食材）、豆腐、一湯匙的韓式辣醬、辣椒粉至步驟三煮滾。

5、煮滾時，此時加入泡菜至步驟四煮滾。

6、起鍋前加入魚露、青蒜即可。