瓜子肉的做法怎麼做

簡介 咳~ 第一次po 上我的食譜所以有點小緊張_ 由於中間步驟都沒拍到照所以隻有傳成品上來真是不好意思_ 這個瓜子肉比較偏向肉燥飯的那種、偏瘦 因為某人一直吵著說要吃瓜子肉◐.̃◐ 有一天心血來潮的煮瞭一點點 用瞭冰箱僅有的食材煮出來的 所以跟一般普遍的瓜子肉不一樣≧ω≦ 材料

豬胛心肉 600g,愛之味脆瓜 半罐,蒜粒 5顆,醬油 適量,鹽巴 適量,味精 適量

做法

1、豬胛心肉切小粒狀、脆瓜切碎、蒜粒壓扁（要方便一點直接買絞肉就可以瞭）

2、鍋子加入少許油-放入豬胛心肉炒香接著放入蒜頭炒到稍微焦香後加入脆瓜拌炒一下

3、趁著鍋子熱度夠加入醬油嗆鍋~有醬香味後加水可蓋過材料再多一點接著調味加入鹽、胡椒、味精~試味道到自己適合的咸度就可以轉小火蓋鍋蓋約5分鐘就可以起鍋瞭