韓式泡菜義大利面 Kimchi pasta的做法怎麼做

簡介 臺風天不方便出門, 從冰箱翻出一罐泡菜和手邊的義大利面. 來個中西合並的Fusion 菜色. 平時正統的義大利面是燒一鍋熱水煮義大利面, 用另一個鍋子煮醬, 之後兩者拌在一起炒. 但這次煮法不同, 為瞭要讓義大利面吸滿泡菜醬汁, 所以直接一鍋煮. 一人份的方便韓式料理~ **臺風天, 風大雨大很危險, 別叫外賣瞭. 自己翻冰箱做創意菜吧~ 材料 泡菜100g 高湯/熱水200g 義大利面50g 幹香菇2個 帕馬森乳酪1tbsp 蘿勒適量 做法

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   把幹香菇泡開

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   熱高湯或是滾一鍋熱水

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   高湯/水滾後加入泡菜

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   煮開後加入義大利面, 還有香菇和香菇水. 煮約8分鐘後即可上桌 (要記得試吃義大利面的熟度)

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   上桌前加點帕馬森乳酪 (可省略)