牛肉湯咖哩面的做法怎麼做

簡介 微辣帶點甜味的湯咖哩，好適合不過冷冷的冬日來上一碗！ 材料 牛肉2大塊 紅蘿卜1根 馬鈴薯2顆 洋蔥1顆 蕃茄1～2顆 咖哩塊(甜味)2小塊 咖哩塊(辣味)2小塊 水適量 做法

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   將牛肉、洋蔥、紅蘿卜、馬鈴薯及蕃茄切大塊狀，備用。起一油鍋將牛肉微煎至表面上色後待用。將咖哩塊外之所有食材放入電鍋內鍋，加入適量的水(微淹過食材即可)後，外鍋以1.5(量米)杯水按下開關，待開關跳起後放入咖哩塊拌勻後，外鍋再加1杯水按下開關，待開關跳起來後悶20-30分鐘讓咖哩更融合入味。

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   起一鍋水，待水滾後依續放入面條、青菜及菇類燙熟後，濾幹水盛碗。

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   放(已熟)面條在碗內後，盛入適量牛肉咖哩及些許的滾水(非煮面水)即咖哩湯(咸度自行添加滾水及醬汁調整)，接著擺上青菜及菇類，最後灑上些許七味粉提香(可略)，即完成。

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   上桌。