雞骨高湯的做法怎麼做

簡介 烤雞善後料理——烤雞吃得很開心之後 剩下黏在雞架子上的肉要怎麼辦？ 還有不敢吃的雞頭雞爪跟剩下的骨頭又要怎麼辦？ 拿來變身成香濃的雞高湯 還有好吃又清爽的BBQ雞肉卷吧～ 做法超簡單的一定要試著做做看！！ 材料 肉拔光的雞架子1副 雞頭雞脖雞爪適量 芹菜2～3根 紅蘿卜半根 老掉的蔬菜適量 做法

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   首先要徒手先把吃完的烤雞上的肉都拔下來，能拔的全都拔一點都不要浪費，把肉根骨頭分開裝

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   把所有材料放到鍋裡加水淹過所有料，蓋上蓋子就可以開始煮瞭。如果是用一般的鍋子就滾瞭之後轉小火燉1-2小時，壓力鍋的話就照指示蓋蓋子開火，等指示伐升到第二條線就關小火20-30分鐘，關火等壓力卸掉就可以瞭～

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   煮好吃後要直接喝的話加一點點鹽巴胡椒提味就可以瞭，病人最適合喝。我是把料都撈起來先放涼瞭，再把湯放到制冰盒裡冷凍，這樣就有一大包高湯冰塊可以用拉～